…už dlhší čas som rozmýšľala, že by som mohla dať dokopy článok, ktorý by nebolo treba veľmi čítať. Taký na pozeranie. Jednoduchý obrázkový fotoreport. Od začiatku som mala predstavu, že pôjde o fotky jedla, ktoré som kade-tade ochutnala počas mojich výletov. Dnes si preto posvietim na talianske dobroty.
Talianska zmrzlina ~ Gelato
Hoci viem, že ste zmrzlinu už všetci videli a dokonca aj jedli, ale musím vám pripomenúť, že Taliani sú majstri zmrzliny. Majú neuveriteľný výber všelijakých príchutí a divné špachtličky, ktorými zmrzlinu naberajú do kornútkov či téglikov. Najlepšie je, keď vám ju ešte oblejú či namočia v čokoláde… Prosííím, poďme do Talianska!
Najlepšia káva ~ Caffè Crema
Mrazená káva sa stala naším veľkým objavom a láskou na prvé pochutnanie. Je to niečo medzi ľadovou kávou a kávovou zmrzlinou. No asi 20x lepšie. Túto sladkú kávovú dreň s mliekom vám určite odporúčam ochutnať akonáhle sa vám dostane do zorného pola. Takéto talianske dobroty sú čistá láska!
Neobvyklá pizza
Pizzu pozná každý, je to predsa najtradičnejšie jedlo sveta! Avšak originál pizzoška z Talianska je rovnaký jackpot ako ich zmrzlina. Taliani proste majú inú múku, iné rajčiny, iný syr, iné ruky, iné všetko a preto chutí aj ich pizza ináč. A hoci je moja najobľúbenejšia pizza salámová, rada skúšam všelijaké nezvyčajné kombinácie. Skvelá bola napríklad tá s baklažánom a hľuzovkou alebo s artičokami a sušenou rybou bottarga. Veľké vychytávky. Mňam!
Pizza s artičokmi a bottargou (Sardínia) Pizza s morskými plodmi (Sardínia)
Jedlá z cestovín ~ Pasta
Talianske cestoviny, rovnako ako ich pizzu, oceníte až v momente, kedy o nich prestanete počúvať a konečne ich aj ochutnáte. Pochopíte, že nie je cestoviny ako cestovina, že dobre osolená voda je dôležitá a že nie vždy musia cestoviny plávať v rajčinovej omáčke. Ak máte radi morské plody, vyskúšajte určite Spaghetti vongole (s mušľami).
Jedlá z rýb a morských plodov
Základným prvkom v mojom cestovnom jedálničku sú bezpodmienečne morské plody. Stále dokola a nikdy ich nebudem mat dosť. Najviac ľúbim chobotnice či kalamari, ktoré by som jedla na kilá až do otravy jedlom.
Pečená ryba (Sardínia) Chobotnica (Sardínia) Šalát z morských plodov (Sardínia) Vysmážané kalamari (Sardínia)
Najlepší zákusok na svete ~ Paciarella
Subjektívny názor človeka, ktorý nemá rád v koláčoch krémy, lekváre a iné plnky (okrem tvarohu). Na prvý pohľad nie vľmi zaujímavý koláč typický pre oblasť Lombardie si ma získal hneď po prvom súste. Spoznáte ho podľa píniových orieškov.
Tu by som sondu do všakovakých chutí a jedál Talianska ukončila. Pamätáte sa ako som na začiatku povedala, že budú len obrázky a nebude treba nič čítať? Tak už teraz viete, že som vás oklamala. Prepáčte mi!
A aké sú vaše obľúbené talianske dobroty, ktoré ste kedy na cestách ochutnali?
~ Lenka Says ~
PS: Ak vás takýto food report zaujal, sledujte aj môj Instagram:
Supeeer 🙂 Inak ja som mala prave v Taliansku najhnusnjesiu a najsuchsiu pizzu na svete, bolo to pri Fontane di Trevi v Rime 🙂 Aj majstri Taliani sa obcas utnu, nevadi 🙂 Ale zatial najvacsia haluz na cestach je z tohoto vikendu. Miestu cinu Ostihom, obet BF, pachatel jahodovo – smotanova polievka na studeno 🙂 Foto sa pokusim hodit na FB 🙂
To bol asi ten problém, že tá pizza bola pri Fontane, klasické pasce na turistov. Nabudúce odporúčam zabočiť za dva rohy.
A čo tá studená polievka? Bolo to dobré? Ja som skúsila v Maďarsku studenú višňovú a bolo to ako kompót vyliaty do taniera. 😀